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(1) 揭开面皮,桂鱼白中泛红,加上佐料提味,倍受食者欢迎.
(2) 干邑白兰地也用于浸渍食材,给砂锅炖菜提味。
(3) 番茄、冰糖、蒜头,加上提味的甘草粉,方才成就了蚵仔煎最经典也最简单的味道。
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(4) 朋友是雨中伞,遮风挡雨;朋友是雪中炭,暖心驱寒;朋友是被中棉,温暖身心;朋友是菜中盐,提味香甜,无论何时何地,我会常常思念我的朋友。
(5) 炭烤表面胶封其肉汁原味,再搭配油脂适中的鹅肝与松露提味,展现食材的原味.
(6) 在番茄沙司中无论加入什么都不如加一点儿新鲜的紫苏更能提味。
(7) “石烧一锅”的汤头,每天要经过至少3小时以上熬煮,内容包括鸡骨、猪骨、大量的蔬菜和昆布,并加入扁鱼提味,汤头不加一点盐巴及味精,全是自然风味。
(8) 炒锅加点油烧热,将切好的肉、葱、姜、花椒一起下锅,煸的过程中加料酒,或者普通白酒去腥提味。
(9) 英国的很多食品都是和姜有关系的,有姜味面包、姜汁饼干,还有姜汁啤酒、姜汁茶,以及用纯姜汁制成的提味调料。
(10) 这次推荐以竹蔗、萝卜配搭羊肉共烹,萝卜可以吸收到羊肉的香味而不会破坏其养分,而加入的竹蔗则能起到去膻提味的作用。